O Dr. Cahe Sales se formou em 1998, iniciou especialização em 1999 e concluiu em 2000; e veio para São José dos Campos estagiar em 2 faculdades, a partir de 1999 com o sonho de ser professor. Montou seu consultório, desde o início, em julho de 2000, localizado na Av Ouro Fino, sendo que em 2003, mudou-se para o atual endereço e o Instituto Sales foi fundado em 2004 pelo Professor Cahe, que naquela época atuava como endodontista, e também como professor em uma Universidade.
Por ser um dos pioneiros da região a usar a tecnologia mais moderna de Endodontia na época e pouco conhecida no Brasil – instrumentação rotatória com motor específico – para atender seus pacientes, seus alunos de graduação se interessaram em aprender sobre isso também, e pediram para ministrasse um curso sobre Endodontia Moderna. Foi quando a primeira turma do Aperfeiçoamento em Endodontia surgiu. Já são mais de 58 turmas desse curso desde então.
Hoje o Instituto Sales conta com cursos de imersão, aperfeiçoamento e especialização em todas as áreas da odontologia, e temos o privilégio de receber mais de 150 profissionais Cirurgiões Dentistas por mês no Instituto nos cursos de pós-graduação.

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